Quelle est l’efficacité d’un stérilisateur à vapeur ?

Le effet de stérilisation du stérilisateur à vapeur (également connu sous le nom de stérilisateur à vapeur haute pression) est l'une des méthodes de stérilisation les plus fiables et les plus utilisées, notamment dans les domaines médical, de laboratoire et industriel. Son effet stérilisant dépend principalement de la pénétration et de la stabilité thermique de la vapeur saturée à haute température, qui peut tuer efficacement tous les micro-organismes, notamment les bactéries, les virus, les champignons et les spores.

1. Principe et avantages de la stérilisation

Le sterilization effect of steam sterilizer mainly depends on the synergistic effect of high-temperature saturated steam. In a closed high-pressure environment, steam can quickly penetrate the surfaces and pores of the sterilized items, destroying the protein, nucleic acid and cell membrane structure of the microorganisms and making them inactive.

(1) Rapport scientifique entre la température et le temps

Conditions de stérilisation standard : 121 ℃ pendant 15 à 30 minutes ou 134 ℃ pendant 3 à 10 minutes.
Une température élevée (≥121 ℃) peut tuer rapidement les bactéries et virus courants, tandis que les spores résistantes à la chaleur (telles que les spores de l'anthrax) nécessitent un temps d'action plus long.

(2) La haute pression améliore la pénétration

Le working pressure is usually 0.1~0.2MPa (1~2 atmospheres). The high pressure environment enables steam to penetrate into the complex structure of the instrument (such as lumen, joint gap), ensuring sterilization without dead angles.

(3) Capacité de stérilisation à large spectre

Il peut inactiver la tuberculose, le virus de l'hépatite B (VHB), le VIH et les spores bactériennes tenaces (telles que les spores de Clostridium), ce qui est impossible pour de nombreuses autres méthodes de stérilisation (telles que la lumière ultraviolette et la désinfection à l'alcool).

2. Méthode de vérification de l'effet de stérilisation

Pour garantir l'efficacité du processus de stérilisation, celui-ci doit être vérifié par un triple moyen de surveillance physique, chimique et biologique :

(1) Surveillance physique

Le built-in sensor of the sterilizer records the temperature, pressure and time curves in real time to ensure that the actual parameters meet the set values ​​(such as 121℃ for 15 minutes). Any deviation may lead to sterilization failure.

(2) Surveillance chimique

Carte/ruban indicateur chimique : le changement de couleur reflète visuellement si la température de stérilisation a été atteinte (comme le ruban indicateur de vapeur sous pression 3M qui passe du blanc au noir).
Test Bowie-Dick : Il est spécifiquement utilisé pour détecter la perméabilité à la vapeur du stérilisateur sous vide afin d'éviter les « points froids » causés par les résidus d'air.

(3) Surveillance biologique

Geobacillus stearothermophilus est utilisé comme indicateur biologique en raison de sa forte résistance à la chaleur (il faut 121 ℃ pendant 15 minutes pour tuer). Après stérilisation, il est cultivé pendant 48 heures. S’il n’y a pas de croissance stérile, cela indique que la stérilisation est réussie.
Exigence de fréquence : les établissements médicaux doivent effectuer une surveillance au moins une fois par semaine. Il est recommandé de surveiller les zones à haut risque telles que les salles d’opération à chaque fois.

3. Facteurs clés affectant l'effet de stérilisation

Même si l'équipement présente d'excellentes performances, un fonctionnement incorrect peut toujours entraîner un échec de stérilisation. Les facteurs suivants doivent être strictement contrôlés :

(1) Qualité de la vapeur

De la vapeur pure saturée (sec ≥ 97%) doit être utilisée. La vapeur humide ou l'air contenant de la vapeur réduiront l'efficacité du transfert de chaleur. Il est recommandé d’équiper un générateur d’eau pure pour éviter que des dépôts minéraux n’obstruent les canalisations.

(2) Méthode de chargement

Mauvaises pratiques : remplissage excessif de la chambre de stérilisation, chevauchement des instruments et matériaux d'emballage non respirants (tels que des sacs en plastique ordinaires).
Spécifications correctes :
Le volume of the items does not exceed 80% of the volume of the sterilization chamber;
Le shaft joints of metal instruments must be opened, and fabrics should be placed upright;
L'emballage doit être effectué avec du papier crépon médical ou des sacs respirants Tyvek.

(3) Entretien des équipements

Nettoyez quotidiennement la chambre de stérilisation et le filtre de vidange pour éviter que les impuretés n'affectent le débit de vapeur ;
Calibrer le capteur de température/pression mensuellement ;
Vérification annuelle des performances par un tiers (comme un test standard EN 285).